Radicchio in festa a Casaleone VR

Radicchio in festa a Casaleone VR 3 - 6 febbraio 2011

Simbolo dell'inverno veronese, il radicchio trova nella pianura a sud della città scaligerail terreno migliore per crescere gustoso e delicato.
La passione, che i numerosi produttori di questa ampia zona hanno dedicato negli anni allacoltivazione del gustoso ortaggio, ha trovato riconoscimento nel 2008 con l'assegnazione del marchio di Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) che ne certifica la qualità e lostretto legame con il territorio originario di provenienza.
Casaleone è uno dei comuni della pianura veronese dove il radicchio viene maggiormenteprodotto, a tal punto che ad esso è dedicata una speciale fiera nel mese di gennaio e una festatutta nuova, che nasce proprio dal successo della fiera di inizio anno e che mira a valorizzare ulteriormente un prodotto ricco di qualità: Radicchio in festa.
Dal 3 al 6 febbraio 2011 la manifestazione "Radicchio in festa" proporrà un calendario diappuntamenti enogastronomici, culturali, musicali, folcloristici, sportivi e di animazione per bambini. Viene anche organizzato un mercatino di prodotti tipici convendita di radicchio veronese e articoli di artigianato locale. Da non perdere due appuntamenti culturali previsti per venerdì 4 e domenica 6 febbraio.
Venerdì, alle ore 20.00, si terrà un convegno dedicato a olio, aceto e radicchio I.G.P.con dimostrazioni, degustazioni e gare per i migliori abbinamenti.
Domenica, alle ore 11.00, sarà la volta di una tavola rotonda sul turismo nellapianura veronese con una presentazione del "piano camper" a cura della strada del riso,
il Camper club "Marco Polo" e il Consorzio di Tutela del Radicchio di Verona I.G.P..Informazioni: Comune di Casaleone – Tel. +39 0442 328713
Fiera del radicchio di Casaleone: Tel. +39 328 2812743
www.fieraradicchiocasaleone.it - info@fieraradicchiocasaleone.it

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Radicchio in festa 2011, a Casaleone l'attesa sagra veronese

Simbolo dell'inverno veronese, il radicchio trova nella pianura a sud della città scaligera il terreno migliore per crescere gustoso e delicato. La passione, che i numerosi produttori di questa ampia zona hanno dedicato negli anni alla coltivazione del gustoso ortaggio, ha trovato riconoscimento nel 2008 con l'assegnazione del marchio di Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) che ne certifica la qualità e lo stretto legame con il territorio originario di provenienza.

Casaleone è uno dei comuni della pianura veronese dove il radicchio viene maggiormente prodotto, a tal punto che ad esso è dedicata una speciale fiera nel mese di gennaio e una festa tutta nuova, che nasce proprio dal successo della fiera di inizio anno e che mira a valorizzare ulteriormente un prodotto ricco di qualità: Radicchio in festa. Dal 3 al 6 febbraio 2011 la manifestazione "Radicchio in festa" proporrà un calendario di appuntamenti enogastronomici, culturali, musicali, folcloristici, sportivi e di animazione per bambini. Viene anche organizzato un mercatino di prodotti tipici con vendita di radicchio veronese e articoli di artigianato locale.

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Festa del Radicchio ad Asigliano

Tutto pronto per la tradizionale cinque giorni dedicata al sapore unico del Radicchio e alle qualità delle verdure d'inverno. Dal 5 al 12 dicembre si terrà ad Asigliano la 21esima Festa del Radicchio di Asigliano, cui si affiancherà contestualmente l'ottava Rassegna provinciale delle verdure d'inverno. L'iniziativa è promossa da Vicenza Qualità in collaborazione con Coldiretti Vicenza ed il Comune di Asigliano Veneto ed intende valorizzare questa autentica perla dell'agroalimentare tipico locale. Quella del territorio asiglianese è una produzione di Radicchio Rosso di nicchia, che si contraddistingue per la consistenza croccante ed il gusto amarognolo dell'ortaggio. Oltre a prestarsi per un uso versatile in cucina – ingrediente ideale per risotti e paste ripiene, salse e torte salate, oppure come contorno di carni brasate – questa verdura d'inverno presenta salutari proprietà diuretiche e depurative, che permettono al corpo di rigenerarsi anche durante la stagione più fredda. La manifestazione dicembrina intende dunque esaltare i gusti e le peculiarità di questa cicoria attraverso un programma denso di eventi e degustazioni.
Anticipata il 5 e l'8 dicembre dall'apertura dello stand gastronomico, che proporrà le migliori preparazioni a base di Radicchio accanto a piatti tipici locali, la Festa del Radicchio si protrarrà per tutto il fine settimana seguente. L'apertura ufficiale della manifestazione è prevista per la serata di venerdì 10 dicembre, con l'organizzazione di una Tavola rotonda dal titolo: "Trasformazione del prodotto: a chi conviene?" seguita dalla premiazione dei partecipanti alla Mostra Concorso per i migliori campioni di Radicchio, con contorno di degustazioni curate da agriturismi e locali della zona.
Sabato 11 dicembre lo stand gastronomico tornerà a proporre risotti a base di Radicchio Rosso e salame ai ferri. Mentre nella mattinata di domenica 12 una Marcia non competitiva proporrà, con diverse percorrenze, un'immersione nel territorio attraverso le coltivazioni dell'ortaggio. Dalla riscoperta del territorio si potrà passare quindi a quella dei sapori e dei mestieri tipici della buona tavola vicentina, grazie alla Mostra Mercato dei prodotti tipici ed alla presenza di casari, fornari e polentai che per tutta la giornata animeranno la piazza di Asigliano. Da non perdere anche la degustazione delle proposte culinarie a base di Radicchio messe a punto per l'occasione dai giovani chef dell'Istituto Alberghiero di Recoaro. In concomitanza con gli eventi, e con lo scopo di promuovere il consumo del Radicchio Rosso, L'Azienda Speciale promuove la rassegna enogastronomica 'A tavola con il Radicchio Rosso di Asigliano': alcuni ristoranti del circuito Vicenza Food and Beverage proporranno speciali menù dove il pregiato ortaggio sarà abbinato ad altre prelibatezze vicentine.
(foto tratta da www.comunideco.it)

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Ultima settimana per la Festa del Radicchio a Rio San Martino (Scorzé - Venezia)

Domenica 21 novembre la conclusione della manifestazione organizzata dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé, in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP.

Gran finale per la 29° edizione della Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP a Rio San Martino (Scorzè - Venezia) iniziata il 5 novembre e in conclusione nel prossimo fine settimana. La rassegna raggiungerà il suo apice proprio in questo terzo week end conclusivo, venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 novembre, con uno dei momenti più attesi, cioè "La Strada del Radicchio incontra...", evento durante il quale proprio sulla Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP si incroceranno in suo onore le diverse Strade dei prodotti tipici veneti rappresentate dal Coordinamento Strade del Veneto e in particolare la Strada dei vini D.O.C. Lison Pramaggiore, la Strada dei Vini del Piave, la Strada del Vino Montello e dei Colli Asolani, la Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene, la Strada del Vino dei Colli Euganei, la Strada del Riso Vialone Nano Veronese I.G.P. e la Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC, offrendo così ai visitatori una colorata e suggestiva panoramica delle ricchezza agroalimentari e turistiche del nostro territorio.
Venerdi 19 novembre gli Stand Enogastronomici apriranno, come di consueto, alle ore 19, e la serata proseguirà con lo spettacolo di teatro-danza "Wild West", messo in scena dalla compagnia "TIPIdaTEATRO".
Nella serata di sabato 20 novembre, aperta sempre dalle ore 19 con gli stand enogastronomici, è atteso anche Beppe Bigazzi, intervistato insieme a Beppo Tonon. Ci sarà un gemellaggio gastronomico con il comune toscano di Fivizzano (Massa-Carrara), seguirà lo spettacolo folcloristico del Gruppo Storico di Fivizzano.
Il concorso gastronomico per Istituti Alberghieri "Premio San Martino" Challenge concluderà domenica 21 novembre alle ore 11 il ricco cartellone degli eventi dedicati al Radicchio Rosso di Treviso IGP, protagonista anche nelle ricette originali dei giovani chef che si contenderanno l'ambito premio. A giudicare i piatti una giuria d'eccezione, presieduta da Beppe Bigazzi.
Sempre domenica si svolgerà anche la 6° Corsa campestre per le Vie del Radicchio: alle ore 8.30 nella versione non competitiva e aperta a tutti, e alle ore 9 riservata ai tesserati FIDAL, in collaborazione con CS Libertas di Scorzè e FACAD snc. Alle ore 10.30 avranno inizio le prove libere di minicross, motocross e quad, che si sfideranno nella gara a partire dalle ore 14. Verranno presentate le sculture vegetali di Beppo Tonon, il tutto mentre sia alle 12 che poi alle 18 saranno aperti gli stand enogastronomici che proporranno menu con abbinamenti tra radicchio e prodotti tipici regionali. Alle 21 si balla con l'orchestra I SABIA.
Proposta Turistica: Domenica 21 novembre al ricco calendario di eventi si aggiunge anche una proposta turistica per una domenica mattina alla scoperta dei luoghi del radicchio rosso e della sua festa, in collaborazione con Strada del Radicchio e Bonaventura Express. Nel programma la visita a Villa Emo di Fanzolo e ad un' azienda agricola, dove si produce il Radicchio Rosso tardivo di Treviso - IGP, segue il pranzo nello stand gastronomico della Festa. La quota di partecipazione è di 38€ e comprende: Viaggio con bus GT Bonaventura Express, Accompagnatore, Ingresso e servizio guida a Villa Emo, Visita in azienda agricola, Pranzo presso lo stand gastronomico. L'escursione si effettuerà con minimo 40 partecipanti. Per prenotazioni e informazioni: Viaggi Bontour entro il mercoledi precedente l'evento. tel. 0422/837122 email. agenzia@bontur.it

LA FESTA DEL RADICCHIO A RIO SAN MARTINO - Organizzata dal Gruppo Amici del Radicchio della Pro Loco di Scorzé in collaborazione con la Strada del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e realizzata grazie alla passione e all'impegno di più di 200 volontari, la rassegna è cresciuta negli anni arrivando a coinvolgere, nell'edizione 2009 oltre 70.000 persone e giungendo a mettere in piedi un ricchissimo calendario di appuntamenti, iniziative ispirate al recupero delle tradizioni, dedicate agli amanti dello sport, della musica e della cultura, senza mai dimenticare la solidarietà. Per informazioni: www.prolocoscorze.it

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