Ricette, sapori e proprietà dei Corbezzoli - CEA Serra Guarneri
All'arrivo di tutti i partecipanti, intorno alle 10:00 di Domenica si partirà per un'escursione guidata nel bosco di Guarneri tra le querce, i frassini e i corbezzoli, lungo un percorso di facile difficoltà, adatto a tutti, anche ai più piccoli! Tra un passo e l'altro ci accompagneranno i racconti, le storie e le leggende del luogo.
Al Rientro pranzo con MENU' a base di Corbezzoli:
- Caprino con marmellata di Corbezzoli
- Caciocavallo infornato con miele di Corbezzolo
- Frittelle siciliane con ricotta e verdure di campo
- Risotto ai corbezzoli
- Pasta con gli asparagi
- Manzo in salsa di mirto e corbezzoli
- Insalata mista
- Frutta di stagione
- Dolce con corbezzoli e melograno
Dopo pranzo tempo libero dedicato al relax e al piacere di condividere la tranquillità e la buona compagnia!!!
Per chi desidera è possibile cenare e pernottare a Serra Guarneri arrivando la sera prima.
Il Centro di Educazione Ambientale Serra Guarneri si trova all'interno di un bosco del Parco delle Madonie, a sei Km da Cefalù, in un borgo rurale, ristrutturato conservando le forme architettoniche e culturali dei borghi contadini siciliani, in cui si è voluto mantenere la voglia di condividere con gli ospiti, spazi, conoscenze e sapori. Le case sono state restaurate con l'obiettivo di accogliere gruppi e, adeguandole alle comodità dei giorni d'oggi, è stata mantenuta la rusticità contadina.
La struttura può ospitare fino a 24 persone, ogni unità abitativa, con stanze con letti a castello, dispone di riscaldamento, servizi e doccia.
Serra Guarneri è anche un'azienda agricola che offre agli ospiti prodotti locali e biologici.
Per informazioni e prenotazioni contattare la Segreteria Campi di Palermo Palma Nana.
Palma Nana 1983-2010 da 27 anni insieme alla natura
Segreteria Campi di Palermo
via Archimede, 56 - 90139 Palermo
tel 0917434726 fax 0913809837
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