Da venerdì 12 a domenica 14 novembre 2010, al Foro Boario di Borgo San Lorenzo - Firenze, torna la Sagra del Tortello.
Arriva l'inverno e le terre mugellane offrono i prodotti tipici della gastronomia tradizionale che propone sapori semplici, legati all'uso dei così detti ingredienti poveri ma genuini, quali l'olio, il pane, le carni degli allevamenti, la selvaggina, le verdure fresche coltivate in zona, i funghi ed il tartufo.
Essendo questo tipo di cucina strettamente legato alla freschezza degli ingredienti di cui si serve, scoprirete che buona parte dei piatti tipici della gastronomia mugellana sono stagionali ed è proprio per questo che le sagre e le feste, che hanno come tema pietanze tipiche, si svolgono quasi ogni mese durante tutto l'anno.
Così nel periodo invernale potrete gustare sia i famosi Tortelli mugellani, le specialità al tartufo e ai funghi e ottime bistecche.
Arriva l'inverno e le terre mugellane offrono i prodotti tipici della gastronomia tradizionale che propone sapori semplici, legati all'uso dei così detti ingredienti poveri ma genuini, quali l'olio, il pane, le carni degli allevamenti, la selvaggina, le verdure fresche coltivate in zona, i funghi ed il tartufo.
Essendo questo tipo di cucina strettamente legato alla freschezza degli ingredienti di cui si serve, scoprirete che buona parte dei piatti tipici della gastronomia mugellana sono stagionali ed è proprio per questo che le sagre e le feste, che hanno come tema pietanze tipiche, si svolgono quasi ogni mese durante tutto l'anno.
Così nel periodo invernale potrete gustare sia i famosi Tortelli mugellani, le specialità al tartufo e ai funghi e ottime bistecche.
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