A Orte (VT), domenica 28 novembre e domenica 5 dicembre 2010, si svolge la quarta edizione di "Orte in Cantina", una manifestazione organizzata dall'Associazione The Grove in collaborazione con la Pro Loco Orte, il Comune di Orte, la Provincia di Viterbo, la Regione Lazio e l'Associazione Italiana Sommelier.
L'evento si propone di realizzare un connubio tra cucina, cultura e arte attraverso percorsi enogastronomici che promuovono i prodotti tipici e le tradizioni locali.
Nata nell'autunno 2007, Orte in cantina è diventata una manifestazione molto attesa tra gli eventi della Tuscia e si svolge, ogni anno, l'ultima domenica di novembre e la prima domenica di dicembre.
L'itinerario enogastronomico attraversa l'intero centro storico di Orte e consente, in una giornata, di visitare suggestive cantine del borgo, con la possibilità di degustare cibi gustosi e vini di qualità. Ogni partecipante riceve all'ingresso una sacca portabicchiere, un bicchiere riserva degustazione ed un badge con la mappa del percorso.
I visitatori saranno divisi in diversi gruppi, ciascuno accompagnati da una guida che li condurrà lungo un percorso a tappe, dall'antipasto al dolce, con l'abbinamento del vino giusto per ogni pietanza fino ad arrivare nella Piazza centrale, Piazza della Libertà, dove si preparano cartocci di caldarroste, vino e si invitano i partecipanti ai giochi di strada. Non mancheranno le bancarelle che vendono prodotti tipici e i vini degustati durante il percorso.
Nell'ambito della degustazione del "buon olio" sarà riproposto il "Frantoio nella città", la spremitura delle olive dal vivo, quell'antica magia di trasformare l'oliva in olio.
Sabato 4 Dicembre, ci sarà, invece, la degustazione tecnica proposta da un'azienda nota nel panorama enologico italiano che racconterà la sua storia e farà degustare vini di grande personalità. Si effettuerà l'analisi organolettica dei vini al fine di valutarne la tipologia, la qualità, le caratteristiche, le potenzialità di conservazione, soprattutto in funzione del corretto abbinamento vino-cibo. Un insieme di più elementi per concorrere a rendere riconoscibile una determinata tipologia di vino.
Completano la proposta, i percorsi turistici organizzati di mattina e di pomeriggio, per visionare il complesso sotterraneo della città, le Chiese, i Musei e i Palazzi di particolare pregio.
ORTE IN CANTINA 2010 - IV EDIZIONE
Dove: Orte (VT)
Quando: dal 28 novembre al 5 dicembre 2010
Orario percorso enogastronomico: (prenotazione obbligatoria). Domenica 28/11; Domenica 5/12
Ingresso a gruppi dalle ore 11:30 alle ore 16:00
Orario degustazione tecnica: (prenotazione obbligatoria). Sabato 4/12 alle ore 17.
Prezzi:
- Percorso enogastronomico: 0-5 anni Gratis; 6-13 anni 12 €; da 14 anni in poi 25 €
- Degustazione tecnica 10 €
Organizzazione: Associazione Culturale The Grove
Informazioni: Telefono 331.3440225
E-mail: info@thegrove.it
Sito web: http://www.thegrove.it - http://www.orteincantina.it - http://www.orteincantina.com
Nata nell'autunno 2007, Orte in cantina è diventata una manifestazione molto attesa tra gli eventi della Tuscia e si svolge, ogni anno, l'ultima domenica di novembre e la prima domenica di dicembre.
L'itinerario enogastronomico attraversa l'intero centro storico di Orte e consente, in una giornata, di visitare suggestive cantine del borgo, con la possibilità di degustare cibi gustosi e vini di qualità. Ogni partecipante riceve all'ingresso una sacca portabicchiere, un bicchiere riserva degustazione ed un badge con la mappa del percorso.
I visitatori saranno divisi in diversi gruppi, ciascuno accompagnati da una guida che li condurrà lungo un percorso a tappe, dall'antipasto al dolce, con l'abbinamento del vino giusto per ogni pietanza fino ad arrivare nella Piazza centrale, Piazza della Libertà, dove si preparano cartocci di caldarroste, vino e si invitano i partecipanti ai giochi di strada. Non mancheranno le bancarelle che vendono prodotti tipici e i vini degustati durante il percorso.
Nell'ambito della degustazione del "buon olio" sarà riproposto il "Frantoio nella città", la spremitura delle olive dal vivo, quell'antica magia di trasformare l'oliva in olio.
Sabato 4 Dicembre, ci sarà, invece, la degustazione tecnica proposta da un'azienda nota nel panorama enologico italiano che racconterà la sua storia e farà degustare vini di grande personalità. Si effettuerà l'analisi organolettica dei vini al fine di valutarne la tipologia, la qualità, le caratteristiche, le potenzialità di conservazione, soprattutto in funzione del corretto abbinamento vino-cibo. Un insieme di più elementi per concorrere a rendere riconoscibile una determinata tipologia di vino.
Completano la proposta, i percorsi turistici organizzati di mattina e di pomeriggio, per visionare il complesso sotterraneo della città, le Chiese, i Musei e i Palazzi di particolare pregio.
ORTE IN CANTINA 2010 - IV EDIZIONE
Dove: Orte (VT)
Quando: dal 28 novembre al 5 dicembre 2010
Orario percorso enogastronomico: (prenotazione obbligatoria). Domenica 28/11; Domenica 5/12
Ingresso a gruppi dalle ore 11:30 alle ore 16:00
Orario degustazione tecnica: (prenotazione obbligatoria). Sabato 4/12 alle ore 17.
Prezzi:
- Percorso enogastronomico: 0-5 anni Gratis; 6-13 anni 12 €; da 14 anni in poi 25 €
- Degustazione tecnica 10 €
Organizzazione: Associazione Culturale The Grove
Informazioni: Telefono 331.3440225
E-mail: info@thegrove.it
Sito web: http://www.thegrove.it - http://www.orteincantina.it - http://www.orteincantina.com
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