Ingresso gratuito e tanti eventi nell'evento: queste le caratteristiche di una Festa che accoglie appassionati da tutta Italia, per l'ottimo cibo ma anche per il denso cartellone in programma. Si tiene il 17 ottobre prossimo, a Molina di Quosa, in provincia di Pisa, la Festa dell'olio e della castagna, un appuntamento immancabile per chi ama, e possiede, auto e moto d'epoca, così come per chi desidera godere delle belle mostre fotografiche allestite lungo il percorso eno- gastronomico, o preferisce dedicarsi allo shopping grazie ai negozi aperti e alle botteghe artigiane ricche di prodotti della tradizione.
Piccola e operosa frazione di San Giuliano di Terme, un tempo Molina di Quosa basava la propria economia sulla raccolta delle castagne: ecco, quindi, che la sagra d'autunno intende rispolverare le antiche usanze e la cucina di una volta, proponendo assaggi di piatti tipici come l'ottimo castagnaccio, i necci con ricotta e nutella, le sempreverdi caldarroste, le profumate ballotte, gli gnocchi fritti e l'eccellente olio nuovo, annaffiando il tutto con il rinomato vino toscano, per una giornata all'insegna dell'allegria e del buongusto, in tutte le sue declinazioni.
Nel tempo libero che avanza, si potrebbe organizzare una visita ai mulini e ai frantoi che caratterizzano la zona e che furono il vero volano del borgo fortificato al tempo dei Crociati: proprio all'innovazione portata dai guerrieri diretti in Terra Santa si deve lo sviluppo economico del paesello, che crebbe in importanza fino ad diventare territorio di contese tra Lucca e Pisa.
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